fbpx

Những món ăn Quy Nhơn không ăn thì nuối tiếc cả đời

0

Miền đất võ Quy Nhơn – Bình Định, một địa danh đang được rất nhiều người tìm kiếm và truy lùng để khám phá. Nơi đây được nhắc đến với tinh thần thượng võ, với con người đằm thắm chân chất, với những món ăn vùng miền đặc sắc. Bài viết dưới đây của Daily Travel sẽ tư vấn giúp bạn một số món ăn ở Quy Nhơn để bạn có thể note vào sổ tay của mình trong chuyến khám phá miền đất võ sắp tới của bạn nhé.

Bánh xèo tôm nhảy
Đã đến với Bình Định mà không thử bánh xèo quả là một thiếu sót lớn đó nha. Từng chiếc bánh được chiên vàng ươm. giòn rụm, cùng với nhân tôm – Những con tôm đất đỏ au vẫn còn đang nhảy tanh tách khi mới vừa lên bếp, ngoài ra còn có giá và trứng…ăn kèm rau sống và nước chấm đậm đà sẽ là hương vị khó quên.

Bánh xèo tôm nhảy

Một số nơi bạn có thể đến để trải nghiệm qua những món ăn này như:

  • 205 Nguyễn Thị Minh Khai, TP Quy Nhơn.
  • 93 Hoàng Hoa Thám, TP Quy Nhơn.
  • 17/14/6 Đinh Bộ Lĩnh, TP Quy Nhơn.
  • 70 Xuân Diệu, TP Quy Nhơn.
  • 14 Nguyễn Công Trứ, TP Quy Nhơn.
  • Quán Gia Vỹ, 14 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.
  • Quán Anh Vũ , 16 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.
  • 546 Nguyễn Thái Học, TP Quy Nhơn.

Bánh hỏi – cháo lòng
Bánh hỏi cháo lòng, món ăn gây thương nhớ của bất cứ người con xa xứ nào khi rời Bình Định đến thành phố khác mưu sinh, học tập… Món ăn mà đến bất cứ nơi đâu bạn cũng không tìm được hương vị đặc trưng mà miền đất võ này mang lại. Bánh hỏi được làm từ bột gạo, loại gạo tấm thơm cũ thì mới ngon được có sợi nhỏ hơn sợi bún. Bánh ăn ngon hơn khi được thoa thêm một lớp dầu ở trên để tăng thêm vị béo và không thể thiếu lá hẹ đã xắt nhỏ tạo màu sắc và mùi thơm đặc trưng của món ăn. Gọi là bánh hỏi cháo lòng bởi lẽ khi tới Bình Định, tới bất kì quán bánh hỏi nào bạn cũng sẽ được thưởng thức hai món đi kèm là cháo và lòng heo. Ăn kèm bánh hỏi với thịt heo luộc hoặc lòng heo sẽ giúp món ăn trở nên ngọt thơm, chấm miếng bánh hỏi với nước mắm chua cay đậm đà rồi húp thêm chút cháo lòng nóng, nghe thôi đã thấy nhớ Bình Định rồi.

Bánh hỏi cháo lòng – món ăn cho người xa quê

Khi đến Bình Định bạn có thể ghé một số địa điểm sau để thưởng thức bánh hỏi cháo lòng:

  • 38 Hoàng Quốc Việt, TP Quy Nhơn.
  • 42C Lê Lợi, TP Quy Nhơn.
  • 20 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.
  • 76A Trần Phú, TP Quy Nhơn.
  • 41 Nguyễn Chánh, TP Quy Nhơn.
  • 120 Hàm Nghi, TP Quy Nhơn.

Bún cá
Không biết từ lúc nào bún cá trở thành một biểu tượng, một tinh hoa của xứ biển nắng gió này. Nó đặc biệt từ cách làm bún, cách làm chả cá và độc đáo nhất là nước dùng. Nước dùng không phải ninh từ xương heo mà là từ xương cá tươi, thêm hành tím và quả thơm,…nước trong veo ngọt vị mà không hề bị tanh mùi cá. Thưởng thức tô bún cá ngon chuẩn vị là sự kết hợp giữa bún, nước lèo, chả cá rán giòn và các loại rau ăn kèm cùng chút cay cay chua chua của chanh và ớt thì chắc chắn dù có thưởng thức qua một lần thì hương vị đó vẫn vấn vương trong tâm trí bạn.

Bún chả cá Bình Định

Địa điểm các quán bún cá ngon để bạn tham khảo!

  • Quán Thùy – 261 Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn.
  • Quán 05 – 05 Phó Đức Chính, TP Quy Nhơn.
  • Quán Hạnh – 126 Trần Hưng Đạo, TP Quy Nhơn.
  • Quán 55 – 55A Trần Phú, TP Quy Nhơn.

Nem nướng
Nem là món ăn được làm từ thịt heo, từ những thớ thịt đùi heo ngon nhất. Qua bao công đoạn như lọc, xay, đánh nhuyễn, thêm gia vị, nhúm thịt đỏ hồng được cẩn thận gói gém trong từng miếng lá ổi tươi, gói thêm 3 lớp lá chuối bên ngoài rồi để lên men chín mấy ngày. Nem chua được nướng vàng nóng hổi, giòn giòn thơm lừng ăn kèm với xì dầu và tỏi.

Nem nướng

Một vài địa chỉ món nem nướng ngon để bạn tham khảo nhé!

  • Nem nướng Bà Chiến: 28 Lý Thường Kiệt, TpQuy Nhơn
  • Quán nem nướng Lợi: 113 Tăng Bạt Hổ, Tp Quy Nhơn.
  • Quán nem nướng Bà Tám: 444 Nguyễn Thái Học, Tp Quy Nhơn
  • Quán nem nướng: 47A1 Phan Đình Phùng, Tp. Qui Nhơn
  • Quán nem nướng: 07 Hải Thượng Lãn Ông, Quy Nhơn
  • Quán nem nướng: Ngã 3 Phan Bội Châu – Trần Bình Trọng, Quy Nhơn
  • Quán nem nướng: 59 Trần Bình Trọng, Tp. Qui Nhơn
Bánh ít lá gai Bình Định

Ngoài ra còn rất nhiều món ăn đặc sắc khác như bánh ít lá gai, bánh tráng nước dừa Tam Quan, bánh bèo Bình Định, bánh canh, chả ram tôm đất,….nhất định bạn không nên bỏ lỡ đó nhé!

Daily Travel chúc bạn có một chuyến du lịch trải nghiệm Bình Định thật thú vị. Daily Travel – Enjoy every moment!

Related Posts

Bình luận